こだわり
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新鮮なお造り
新鮮なお刺身は、毎日オーナーが市場で厳選したこだわりの盛り合わせ。
その日によって新鮮なものを見定めて仕入れてくるお魚は、日本酒や焼酎の旨みをより一層引き立たせます。
創作海鮮料理
京都の和食というと、比較的敷居が高いイメージがあると思いますが、日本料理の素晴らしさを万人に味わっていただきたいという想いから、当店では、ご利用しやすい価格帯且つ、一手間二手間掛けて食材の味を引き出したお料理をご提供しております。
茶懐石のもてなしの精神を基本に、食材本来の味を五感で味わう、他では味わったことの無い季節感溢れる料理をご堪能ください。
こだわりの日本酒
店主が厳選した全国各地のおいしい地酒を取り揃えております。
季節により銘柄も変わりますので、お気軽に店主にお声かけください。